GI(血糖生成指数)简介,gi减肥好方法

很多朋友总会说自己饿得快,管不住嘴巴,说实话,大部分人其实吃饱了是不用控制住自己的食欲的。所以,关于吃什么,怎么吃的问题,就可以参照血糖生成指数(GI)来选择,这是个减肥好方法。那么什么是食物的GI呢

GI(血糖生成指数),简单说,就是不同的食物由于自身的营养构成不同,即使含有相同的热量、等量的碳水化合物,在人身体里的消化吸收速度也是不同的,同样也会引起完全不同的血糖反应,而GI值是专门用来描述食物消化吸收速度和血糖应答的重要指标,用于评价食物对人体餐后血糖的影响。


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如果再描述得简单易懂一些,可以理解为,一种食物吃进肚子里,2小时后血糖升高的参考比值。这个值不代表速度,不代表血糖量,仅仅一个比值。


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