酸奶和乳酸饮料的区别,如何正确选择


 酸奶是经乳酸菌发酵的牛奶,较浓稠、营养价值高、相比牛奶更好消化,更适合乳糖不耐受的人;乳酸饮料则是含乳饮料,添加了甜味剂、香料等,其营养价值低,含糖量却很高,并不适合长期饮用。

 

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选购时,首先看食品配料表,酸奶的配料表第一位是初牛乳或牛奶(奶粉),而乳酸饮料的配料表第一位则是水、其次是糖(可见乳酸饮料的含糖是很高的)。

 

另外挑选酸奶时尽量选择营养成分表中碳水化合物含量低于12%的,可以减少、控制糖摄入量。

 

备注:参考食品外包装的配料表和营养成分表,选择营养价值更高,热量适中,添加剂较少的产品。



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